Die Europäische Kommission hat die Verwendung von Pulver aus ganzen Larven für verschiedene Lebensmittelkategorien, einschließlich Brot, genehmigt. Diese Entscheidung wurde von der Generaldirektion für Lebensmittel und Veterinärwesen (DGAV) in Portugal bekanntgegeben. Die DGAV erklärte, dass das neue Lebensmittel, das vollständige Larvenpulver von Tenebrio molitor, das mit UV-Strahlung behandelt wurde, nun in verschiedenen Produktkategorien verwendet werden kann, darunter Käse, Obst- und Gemüsekonserven, Nudelprodukte und verarbeitete Kartoffelprodukte. Für Produkte, die dieses Pulver enthalten, ist ein Hinweis erforderlich, der darauf aufmerksam macht, dass es allergische Reaktionen bei Menschen auslösen kann, die gegen Krebstiere, Krebstierprodukte oder Milben allergisch sind. Die Zulassung erfolgte nach Sicherheitsbestätigung durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA). Zurzeit ist das französische Unternehmen Nutri’Earth exklusiv berechtigt, dieses neue Lebensmittel auf den Markt zu bringen und die Genehmigung gilt für fünf Jahre.
