Die Stadtverwaltung von Lagoa hat das Gebäude des Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) an der EN 125 in Lagoa erworben, um den Weinen der Algarve weiterhin ein „Zuhause“ zu geben. Seit Jahren dient das Gebäude der Weinkommission der Algarve (CVA) als Sitz. Nun sollen die Räumlichkeiten modernisiert werden und auch einer Delegation des Vereins der portugiesischen Weinbau-Bezirke (Associação dos Municípios Portugueses do Vinho, AMPV) einen Raum bieten. Geplant sind zudem ein Ausstellungs- und Verkaufsbereich für Weine der Algarve.
Diese Initiative steht in direktem Zusammenhang mit dem Projekt Algarve Wine Tourism, das 2023 von der CVA ins Leben gerufen wurde. Diese Weintourismusroute vereint über 20 regionale Produzenten, mit dem Ziel, den Weintourismus in der Region zu fördern. „Wir möchten einen physischen Raum für die Route schaffen, in dem wir Veranstaltungen zur Förderung der Algarve-Weine organisieren“, erklärte Sara Silva, Vorsitzende der CVA und fügte hinzu, „ein Ort, an dem Weinliebhaber mehr über die Weine der Region erfahren und sie direkt vor Ort erwerben können“.
