Das durch die Landwirtschaft geschaffene Vermögen betrug im Jahr 2021 € 3,5 Mrd. Zieht man die über die Jahre aufgelaufene Inflation ab, sinkt dieser Wert seit Anfang der 1980er Jahre. In diesem Jahrzehnt erwirtschaftete die Landwirtschaft mehr als das Doppelte des heutigen Vermögens, so Pordata in einer Aussendung. Im Jahr 2020 stammten 1,3 % des von der EU erwirtschafteten Wohlstands aus der Landwirtschaft, wobei Rumänien und Griechenland herausragten (3,8 % des Bruttoinlandsprodukts, BIP). In Portugal betrug das Gewicht 1,6 % des BIP, eine Bedeutung, die seit 1995 abgenommen hat, als es noch 3,7 % betrug.
Nach Regionen hat die Landwirtschaft im Alentejo und auf den Azoren eine größere wirtschaftliche Bedeutung und macht 8,8 % bzw. 6,8 % des BIP aus. Umgekehrt hat die Landwirtschaft in der Metropolregion Lissabon (AML) das geringste Gewicht (0,3 % des BIP). Seit dem EU-Beitritt erhielt Portugal im Jahr 1989 das größte Volumen an Beihilfen für landwirtschaftliche Investitionen, die den Betrag von 2020 (€ 170 Mio.) um das 2,5-fache übersteigt. Laut Pordata sind in Portugal die landwirtschaftlichen Kulturen, die derzeit die größte Fläche einnehmen, Olivenhaine (4,1 % des Territoriums), Getreide (2,3 %) und Weinberge (1,9 %). 1986 belegte Getreide (9,5 %) den ersten Platz, gefolgt von Olivenhainen (3,7 %) und Weinbergen (2,8 %). Die landwirtschaftlichen Kulturen mit der höchsten Produktion sind derzeit die Hauptfutterkulturen (4,4 Mio. t), die Hauptkulturen für die Industrie (1,3 Mio. t), Gartenbaukulturen (1,2 Mio. t) und Getreide (1 Mio. t). In Bezug auf die Produktivität stechen die Hauptkulturen für die Industrie mit 64 t/ha hervor. Danach folgen die Hauptfutterkulturen (31 t/ha) und Gemüse (27 t/ha).
Olivenöl ist ein typisch mediterranes Produkt. Im Jahr 2020 war Portugal der viertgrößte Produzent von Oliven (723.000 t) unter acht EU-Ländern, die in diesem Jahr Oliven produziert haben. Spanien war der größte Produzent (8,1 Mio. t), gefolgt von Italien (2,2 Mio. t) und Griechenland (1,3 Mio. t).
