Ein Weichkäse eroberte den portugiesischen Gourmetmarkt und erhielt Ende 2019 bei den World Cheese Awards die Goldmedaille. Dahinter steckt Joana…
In diesem Monat findet in der Algarve – in mühsamer Handarbeit – die Johannisbrot-Ernte statt. Mit seinen Gourmet-Produkten will das…
Die Herstellung von Schinken scheint auf den ersten Blick eine einfache Angelegenheit zu sein. Man braucht lediglich Hinterkeulen, Salz, Luft…
Amour Gourmet Die besten Schokoladenhersteller der Welt kommen aus Belgien, heißt es. Eine Portugiesin muss den Vergleich mit den illustren…
Von der Sandbank bis zum Markt Muschelsammler sind Einzelgänger. Sie kennen keine Vierzigstundenwoche, keine Stechuhr und keine Pause. Dafür kennen…
Frischkäse mit Curry, Orange und Honig, mit Karamell und Nüssen, Zwiebelconfit, Oliven, Pfirsich oder getrockneter Tomate, Mandeln, Ingwer oder Gojibeeren…
Aljezur An der Westküste der Algarve, inmitten des Naturschutzgebietes Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina, liegt Aljezur. Eine…
Budens Die kleine unscheinbare Ortschaft an der EN 125 zwischen Lagos und Vila do Bispo blickt auf eine reiche Geschichte…
Monchique Dank eines besonderen Mikroklimas und ganzjährig sprudelnder Quellen bestimmen sattgrüne Berge und Täler das Landschaftsbild der Serra de Monchique,…
Algoz Die kleine Ortschaft nördlich der EN 125 ist knapp 20 Kilometer von der Tourismushochburg Albufeira entfernt. Touristen kennen Algoz…
