Don Toro Angus Steak House

Der Wunsch zahlreicher Stammkunden hat das ,,Don Toro”Management kürzlich dazu veranlasst, ein 500-Gramm-Steak einzuführen, welches nun auch den hungrigsten Gast bestens zufriedenstellen dürfte. Eine wahre Gaumenfreude, die sich kein Steak-Liebhaber entgehen lassen sollte.

,,Don Toro” hat sich zu einem festen Bestandteil der qualitativ hochwertigen Restaurant-Landschaft der Algarve entwickelt und überzeugt eine ständig zunehmende Anzahl von Steak-Fans. So hat es das Unternehmen geschafft, eine bis dato in der Algarve bestehende Marktlücke erfolgreich zu schließen. Worauf ist dieser Erfolg der kleinen Restaurant-Kette zurückzuführen? Es ist mit Sicherheit in erster Linie die hervorragende Qualität des Fleisches. Das Fleisch kommt ausschließlich von frei gehaltenen Angus-Rindern aus Argentinien, zu deren Lieferanten ,,Don Toro” eine enge Beziehung unterhält; die Qualität wird laufend kontrolliert.
Ein logistisch anspruchsvoller TransportProzess stellt sicher, dass das Fleisch bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit von der argentinischen Weide direkt in die ,,Don Toro” Restaurants gelangt. Dort wird das Fleisch für einige Tage zum Trocknen aufgehängt, um dann auf Bestellung in der gewünschten Größe geschnitten (von 100gr bis 500gr) und nach persönlicher Vorliebe gegrillt zu werden.
Auch die freundliche Atmosphäre und die herzliche Art der Bedienung überzeugen die Gäste. Es gibt wohl kaum Landsleute, welche bei ,,Don Toro” nicht in ihrer Muttersprache bestellen könnten. Aufgrund des internationalen Teams werden an jedem Standort bis zu 7 Sprachen gesprochen.
Zum Erfolg des Restaurants dürften auch die Preise beitragen. Dass die Leistung stimmt und die Qualität laufend verbessert wird, stellt das Management vor allem durch Kundenbefragungen in Form kurzer gezielter Fragebögen sicher.
Ein weiterer Standort im Raum Albufeira ist bereits in Vorbereitung und ein vierter in Planung. Zudem wird ein ,,Don Toro-Club” mit einem attraktiven Kundenprogramm ausgearbeitet und ein 1-kg-Steak ist bereits im Gespräch.

Don Toro Angus Steak House
www.dontoro.com
Rua Lancarote de Freitas, 12 8600-605 Lagos
Tel. 282 767 234
Sítio das Escanxinas 504a
8135-016 Almancil
Tel. 289 355 005
Öffnungszeiten: 12h – 15h / 18h – 23h
Kein Ruhetag, keine Betriebsferien

Duo-Thermo, Lda. ­ Natursteinheizung

Mit Sonnenstrahlen vergleichbar erwärmt die Natursteinheizung gleichermaßen Wände, Decken, Personen, sowie im Raum befindliche Gegenstände ­ eine gesunde Strahlungswärme, die wertvolle Energie sparen hilft. Sie überzeugt durch einfache Bedienung und das naturbelassene Material: Marmor oder Granit.

Luftkreislauf u.a. feinen Hausstaub und Milben auf, mit gleichmäßiger Verteilung im Raum. Dies ist besonders für Allergiker unangenehm, zudem trocknen die Atemwege schnell aus.
Die Lüftungsverluste sind durch das nachteilige Heizungsprinzip viel höher als bei der energiesparenden Strahlungsheizung.
Die Natursteinheizung dagegen erwärmt gleichmäßig alle im Raum befindlichen Gegenstände und Personen und hält mehr Temperatur am Boden als an der Decke, so dass der Unterschied zwischen Decke und Boden nur ca. 1-2º beträgt. Dies erklärt sich durch die langwellige Strahlung der Natursteinheizung gegenüber der kurzwelligen Strahlung der Konvektions-/Wasserheizung.
Durch den großen Temperaturunterschied zwischen Boden und Decke von 3-5º bei der herkömmlichen Heizung und den geringen bei der Natursteinheizung von nur 1-2º ist ein Einsparpotential von ca. 20 % gegeben. Dies ergibt sich durch eine niedriger einstellbare Raumtemperatur von ca. 2-3º, wobei die Ersparnis pro 1º weniger Temperatur ca. 6-7 % beträgt ­ also ca. 20 % Einsparung.
Die neue von DUO-THERM patentierte und mit einem Glasheizträger versehene Natursteinheizung ergibt, gegenüber anderen Natursteinheizungen mit Einfräsungen auf der Rückseite, bei gleicher Leistung eine 20 % geringere Eingangsleistung (Potenz) ­ herkömmliche Natursteinheizung 800W, DUO-THERM nur 675W. Dies wird ermöglicht durch den rückseitig auf dem Naturstein montierten Heizträger, der gleichmäßig die Wärme auf den Naturstein verteilt.
Duo-Thermo Sistema
de Aquecimento, Lda.
E.N. 125 – Maritenda 8100-084
Boliqueime Tel. 289 360 636,
Fax 289 360 853 www.duo-thermo.com

ESA 01/08

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